Little Lima

미나미아오야마 고토부키도리를 따라 걷다 건물 지하로 내려가면 오랜 시간 이 동네에서 소고기의 맛을 꾸준히 전해 온 철판구이점 Little Lima가 있다. 점심시간에는 손으로 정성껏 치댄 고베규 햄버그 런치를 찾는 이들이 많다.

햄버그는 150g, 200g, 300g 등 원하는 양을 고를 수 있다. 팬에서 겉면을 구운 뒤 오븐에서 천천히 익혀, 지나치게 기름지지 않으면서도 굵게 다진 소고기의 순수한 감칠맛이 은은하게 퍼진다. 고기의 개성을 살리는 깊은 맛의 데미글라스 소스가 곁들여진다. 달콤한 당근 글라세와 감자 샐러드, 새콤한 오이 피클에 갓 지은 밥과 감칠맛이 도는 된장국까지 더해져, 소박하고 편안한 양식 한 상을 완성한다.

햄버그와 함께 대표 메뉴로 꼽히는 것은 두툼한 소고기를 사용한 특선 와규 생강구이다. 부드러운 와규 등심에 생강 향이 나는 양념이 잘 배어 있고, 아래에 깐 아삭한 양배추와 함께 먹으면 햄버그와는 또 다른 묵직한 고기 만족감을 느낄 수 있다.

저녁에는 맥주나 와인과 함께 철판구이를 즐길 수 있으며, 예약하고 방문하는 편이 좋다. 번잡한 거리에서 조금 벗어난 지하 공간에서 부담 없이 좋은 소고기를 맛보고 싶은 날 기억해 둘 만한 곳이다.